Von gutem Essen kann es nie genügend geben!
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MEINE BIOGRAFIE
Mein Name ist Martin, ich habe langjährige Erfahrung und Praxis auf dem Gebiet der Gastronomie in Österreich und Deutschland, wo ich hauptsächlich als Koch/Küchenchef gearbeitet habe. Kochen ist nicht nur mein Hobby, sondern auch mein Lebenswerk.
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WAS KANN ICH ANBIETEN
Beratung und Organisation von Kursen für Unternehmen und Restaurants. Ich biete gezielte Beratung und Schulung für gastronomische Operationen und Arbeitsabläufe und wirtschaftliche Beratung bei der Verarbeitung von Zutaten in Ihrer Küche. Effiziente Organisation von Einkäufen, Kalkulation von Mahlzeiten, Verarbeitung von Menüs.
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REFERENZ
In München auf Oktoberfest in Kalbsbraterei als Exekutive Küchenchef, Instruktor bei koch Seminaren , Leitung von Koch Kursen und Messen oder privaten Veranstaltungen auch Persönlicher Koch von Familie Baron Friedrich Mayr Melnhof, Küchenchef im Gassner House of Fine Catering in Salzburg, Küchenchef im Hotel zur Pfeffermühle oder auch in Schlossrestaurant Schloss Hellbrunn, das vom berühmten Michelin-Restaurantführer unter meiner Leitung mit 1 Stern ausgezeichnet wurde...
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© 2020 martinzbudila.com
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